Sfilacci di carne cruda di vitello con mandorle e croccante di parmigiano Reggiano
 € 14,00

Cannolo di pasta fillo con mousse alla menta e carciofi su crumble di pasta frolla salata al carbone vegetale
€ 14,00

Giardino di verdure con bagna cauda
€ 10,00

LA NOSTRA CHICCA”
Tarte tatin di cipolla caramellata su fonduta di Reggiano, gelato al Parmigiano Reggiano e sale nero di Cipro
€ 14,00

La pancetta messa in stagionatura da noi servita con castagne Garassine al burro
€ 12,00

 

*I prodotti potrebbero essere abbattuti per la preparazione al servizio o surgelati all’origine per mantenere la loro freschezza mi impegno il più possibile per servire il prodotto fresco